冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。

    最近很流行吃冒菜，冒菜產(chǎn)自四川，可麻可辣，深得消費者的喜愛。小編為您推薦一個非常好的冒菜小吃培訓機構，那就是飄味緣冒菜培訓班。冒菜培訓班一般多少錢?您選擇飄味緣冒菜培訓的話一般2380元就可以了，包教包會，是個值得選擇的好項目。

    冒菜培訓好多錢，哪家正宗呢？加入飄味緣冒菜通常2380元就可以了。飄味緣冒菜是辣而不燥、湯色紅亮、香氣撲鼻、輕油適口、輕麻泛香、鮮味悠長的極致冒菜。它之所以如此好吃，如此受人喜愛源于它是在大量社會調(diào)研的基礎上，聚集了南北方冒菜的優(yōu)點，融入火鍋、川菜、干鍋等等調(diào)味技術，味道相當?shù)暮贸裕牢丁?/span>

  飄味緣冒菜培訓內(nèi)容：素菜冒土豆片、冒藕片、冒鳳尾、冒冬瓜、冒海帶、冒金針菇、冒平菇、冒豆芽、冒火鍋粉、冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什錦、冒鴨血等 鹵水冒菜葷菜 冒鵪鳩蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子、冒腦花、冒魚丸、冒午餐肉、冒火腿腸、冒脆皮腸、冒黃喉、冒烤鴨、冒翅尖等等品種項目很齊全。

培訓內(nèi)容：

 1、香料的識別與搭配。

 2、冒菜底料的炒制方法。

 3、碗底紅油的煉制

 4、湯料熬制的技術。

 5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術。

 6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技術。

 7、碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。

 8、湯料以及原材料的保存。

 9、各種味型的調(diào)制。

 10、原材料及設備的采購指導。

 11、開店的建議及指導。

  冒菜培訓班哪家好？飄味緣培訓班，隨到隨學，一對一、手把手的教、技術配方絕不保留、全程實際操作，一次性收費，中途沒有任何費用、包學會。學員畢業(yè)后，老師可指導學員購買香料，原材料，設備等。安排到學員實體店實習。對您開店前的建議，店面的選址，成本的控制等，我們都會免費為您指導。在本市開店的，還可以免費上門服務以及外地學員的指導服務。