麻辣燙作為小吃領(lǐng)域特色飲食，深受廣大消費(fèi)者歡迎。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋大的不同就是簡便快捷。

      麻辣燙經(jīng)營模式是多樣的，可以開設(shè)門店，也適合街頭美食攤點(diǎn)的流動(dòng)模式，其龐大的消費(fèi)顧客淋漓盡致的體現(xiàn)出其經(jīng)營特色，起機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，靈活性大，文化特色鮮明，很適合各種類型的創(chuàng)業(yè)者。對于小成本的小吃項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)者來說，自己親力親為豈不更好，那么，作為一個(gè)既想做老板又不想依靠他人技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者來說，就很需要自己學(xué)習(xí)一手過硬的本事在身，在成都蜀味緣小吃培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目可是炙手可熱的，成都蜀味緣小吃培訓(xùn)麻辣燙技術(shù)，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，培訓(xùn)師親自示范學(xué)員實(shí)際操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)成為止。

麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法

6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法

7、麻辣燙底料的保存方法

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)

成都蜀味緣麻辣燙培訓(xùn)重點(diǎn)在傳授底料的配制方法及整個(gè)操作工藝過程。成都蜀味緣麻辣燙培訓(xùn)中心自家秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌，口感獨(dú)特!免費(fèi)提供材料教學(xué)員自己親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)練習(xí)，師傅全程在一旁輔導(dǎo)、講解、規(guī)范學(xué)員的操作，配合詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)化的配方資料；我們對于學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間是沒有限制的。

成都蜀味緣麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間的材料都是免費(fèi)提供；包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，中途絕對不產(chǎn)生其他任何的學(xué)習(xí)費(fèi)用；我們不做加盟，也不做郵寄藥材原料的生意，更不會(huì)用高價(jià)的配方材料來長期控制學(xué)員，我們的學(xué)員不會(huì)像那些開加盟店的那樣，開了幾年的而自己還不會(huì)配制里面的核心配方。歡迎各地朋友前來學(xué)習(xí)。