烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，起源于晚晴年間，主要食材為魚(yú)，辣椒，加以紅油、香油、孜然等調(diào)料;具有口感鮮嫩香辣，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。現(xiàn)在不管年輕老小,都愛(ài)烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富和豐富口感,很多創(chuàng)業(yè)者都想要開(kāi)烤魚(yú)店,主流的烤魚(yú)口味主打麻辣味,想要開(kāi)一家特色烤魚(yú)店，那么來(lái)飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)班。

飄味緣在烤魚(yú)火熱流行的適合特開(kāi)設(shè)特色酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)班,飄味緣的酸菜烤魚(yú)酸菜口味細(xì)膩，后香酸濃、咸鮮開(kāi)胃。鮮活的魚(yú)肉經(jīng)過(guò)特殊秘制工藝后，呈上視覺(jué)的是金黃色的色澤；用精挑細(xì)選后的酸菜配上圣白色的蔥段、翠綠色的香菜、誘紅色的辣椒，入口的感覺(jué)，讓你的味覺(jué)盡在不言中！

飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方。

3、香料的識(shí)別和配方。

4、秘制烤魚(yú)醬和酸菜的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、烤魚(yú)底料炒制方法。

7、魚(yú)的烤制方法和技巧。

8、烤魚(yú)味型的調(diào)配方法。

9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。

飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體 ,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾: 包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

  飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi) 丨一對(duì)一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨無(wú)需預(yù)定