舊時的串串香非常簡單，成本低，經(jīng)營者只需準備一個小蜂窩煤爐，爐子上放著一口鋁鍋，鍋里裝著自制的“麻辣燙”鹵汁，旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳，上面放著一個托盤，盤子里裝著一些用竹簽穿起來的“串串香”原料，原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。當有顧客光顧時，經(jīng)營“串串香”的攤主就拿起已用竹簽穿好的原料，直接放入鍋里的鹵汁中燙熟，隨后再在圓盤里蘸上辣椒面、花椒面等遞給顧客，讓顧客拿著邊走邊吃。這就是最初的“串串香”。

哪里可以學做串串香技術培訓?面對串串香巨大的市場前景。對于做串串香技術培訓，要想產(chǎn)期吸引到學員，就得把自身技術練好，教練的級數(shù)決定選手的表現(xiàn)。只有大廚技術過硬，學員才能掌握真技術。開店也就能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。成都飄味緣串串香技術培訓，資深的大廚都是有多年做菜經(jīng)驗。曾經(jīng)在多地做酒店總廚。培訓經(jīng)驗也是十分豐富，能幫學員串串香學習上解決很多串串香技術上的難題。

串串培訓流程：

1、成都串串香設備的認識與操作使用  

2、成都串串香高湯的制作  

3、成都串串香湯底香料包的配方與制作  

4、成都串串香之如何穿串  

5、成都串串香辣椒紅油的制作  

6、成都串串香油炸黃豆制作及保存    

7、 成都串串香香辣湯底的制作

8、 成都串串香麻辣湯底的制作

9、 成都串串香湯底調(diào)味配方

10、成都串串香制作技術全套操作流程

哪里可以學做串串香技術培訓?還在為尋求好的串串香口味而苦惱的朋友。歡迎前來成都飄味緣了解串串香技術。成都飄味緣串串香技術培訓學習，這里歡迎實地考察，先嘗試味道，待味道滿意之后在考慮學習技術。成都飄味緣串串香技術培訓，通過對消費者口味的研究，不斷的更新口味，學員在這里學到的串串香技術都是十分受消費者喜歡的技術!

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